1、豆皮切细条。
3、锅里炒香蒜末和一勺豆瓣酱，炒出红油。
5、把豆皮丢进去，炖五分钟，大火收汁时，可以尝尝咸淡，如果幕契箔熔淡就放点盐调味。不要提前在汤汁多的时候尝味道，一定是收汁后，否则会咸。
7、准备出锅。
