1、鸡蛋打碎，倒入油中翻炒。炒碎后放入容器中。
3、先加入2勺盐。均匀搅拌。搅拌中间再加入一勺盐。杀汤。
5、去除水分的角瓜用刀切碎备用。
7、鸡蛋中加入蚝油、十三香、炒干的虾皮，搅拌。
9、切碎的角瓜倒入，搅拌均匀。馅就制作完成了，可以包饺子，包包子。
