1、准备肥瘦相宜的猪肉，剁成肉沫，不用剁太碎，太碎了就成了猪肉泥了，容易炒不散。
3、大蒜切碎备用，姜末根据自己的需要。
5、加入豆瓣酱，炒出红油。
7、红薯粉变色可加入一点老抽调色，加入青蒜一起翻炒几下就可起锅啦。成品出锅。
