1、准备一块后腿肉
3、加入葱姜、料酒、耗油、生抽、白糖、少许盐、白胡椒粉、蛋清抓拌均匀，循勒桢施盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时使其更好的入味
5、准备半个洋葱，切成细丝备用
7、锅内留少许底油，开小火倒入洋葱丝和黑椒酱，在加入切好的猪扒翻炒均匀出锅即可
