1、砂锅底部抹上薄薄的一层油，把洗净后的大米放入砂锅中，加入适量清水跑上1个小时以上。如图
3、火腿切片，把老抽半勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成料汁备用。如图
5、淋上调味料汁。如图
7、打开煲仔锅盖，撒上适量香葱，铺上青菜即可。如图
