1、五花肉洗净切块，切完再洗一次，去血水。
3、准备调料
5、锅中烧开水下五花肉焯水，捞出沥干水分。
7、下五花肉翻炒上色，炒出猪油
9、加啤酒烧开小火炖制
11、五花肉九成熟时
13、汤汁少许时加盐，鸡精翻炒均匀。
