香菇土豆五花肉大锅菜的做法

1、首先将肉洗干净切成一条一条的状，蒜苔切成小段，姜切片，准备好八角、冰糖备用。

3、白菜撕成片，西红柿切成大块，红薯粉提前泡软到没有硬块。

5、汤锅内放适量的花生油，下冰糖慢慢超出焦糖色。这里花生油少放。

7、调入适量的盐巴翻炒到肉入味，之后在放入土豆和香菇翻炒均匀。

9、之后倒入适量的热水，下西红柿和炸过的鸡蛋，大火煮开，转中小火慢炖20分钟左右。

11、之后关上火，撒上蒜苔，加入适量的调味就可以了。