中药破壁的原理是什么

1、细胞破壁，常见的有生物酶解法、化学法、低温物理法、超声波法。其中运用超微气流粉碎技术进行细胞破壁，避免加工过程的二次污染和交叉污染，药材粉碎过程不升温，避免物质变化，比例上实现飞跃突破，节约原材料

3、优势一：采用细胞破壁技术，可以增加药物和食物的吸收率，提高其生物利用度。中药经过超微处理后，药物能较好地分散、溶解在胃肠液里，聂馏笔彗且与胃肠粘膜的接触面积增大，更易被胃肠道吸收，从而大大提高了生物利用度。对于矿物类药材，相当于一部分为水不溶性物质，经超微处理后，由于其粒度大大减小，可加快其在体内的溶解、吸收速度，提高其吸收量。