1、调汁碗中倒入盐、白糖、味精、生抽、米醋，搅拌均匀备用。
3、干豆皮对切成长宽条，再切丝。
5、水再次煮沸，捞出胡萝卜丝。
7、香菜切两寸长段。
9、油锅下入小红椒段爆香。
11、加入干丝翻炒均匀。
13、关火，浇上碗汁，翻拌均匀即可。
