8种水果皮含有丰富的营养，大家别扔！

1、西瓜皮西瓜皮中含有丰富的糖类、矿物质、维生素等营养物质，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等功效。吃法：可用于凉拌、烹炒或做汤。

3、橘子联羧讳奁皮橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿、止咳化痰的功能。另外，橘子皮内含碱性物质，用它蘸点盐可将陶瓷、搪瓷、铝铁类炊具、餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含较多的芳香物质，将它放少许在冰箱里，可除异臭味。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使肥液不发臭。

5、香蕉皮香台冢夺呼蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症，香蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。吃法：将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治炙砌赔靳皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症、把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。

7、茄子皮很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。