1、在西红柿顶部划一个“十”字花刀，然后放入开水锅中，将西红柿的皮烫掉。
3、锅中倒入适量的油，油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味。
5、往锅中倒入1碗水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮至西红柿丁全部融化在汤中。
7、往锅中淋少许水淀粉，再次烧开后即可盛出食用。
