家常菜仔姜炒肉的做法
1、将瘦肉洗净血水，除去水分，将瘦肉切成肉丝，肉丝不用切得太细。
3、将嫩姜切片或者切丝，甜椒切丝，蒜切片备用。
4、热锅倒油，将肉下锅炒，将肉炒散，加入少量盐，待肉变色之后盛出备用。
6、烹入少量的酱油和味精等，继续翻炒一会儿，即可起锅。
1、将瘦肉洗净血水，除去水分，将瘦肉切成肉丝，肉丝不用切得太细。
3、将嫩姜切片或者切丝，甜椒切丝，蒜切片备用。
4、热锅倒油，将肉下锅炒，将肉炒散，加入少量盐，待肉变色之后盛出备用。
6、烹入少量的酱油和味精等，继续翻炒一会儿，即可起锅。