秋冬治咳神器——冰糖炖梨

1、先准备好两个梨子，洗净。我这里用的是市场上比较常见的酥梨，治疗咳嗽的功效和雪梨是差不多的。

3、接着在每一碗里各放入一粒冰糖，冰糖的大小按照梨子的多少来决定。最好不要放太大粒，到时候有可能不会完全溶化。

5、蒸十分钟后打开锅盖看一下，梨子表面还没有完全被汤水浸入。这样是不行的。正确的做法是妨澈记豳蒸好后，放置锅中，不要打开盖子再焖半小时左右。