咖喱鸡的做法

1、准备好鸡腿（鸡中翅也可以）、胡萝卜、土豆、洋葱，大概蔬菜和肉1:1就可以了。。盐、姜这些玩意也别忘了。

3、烧水煮土豆和胡萝卜。。5-10min，喜欢软的土豆可以多煮一会儿～依据各自口感爱好而定，软烂的土豆会让咖喱更稠！

5、鸡肉起锅后，再放油加入姜、洋葱，中到士候眨塄大火，等到洋葱爆出香味再加入土豆、胡萝卜翻炒。。2-3min后加入鸡肉一起翻炒，直至鸡肉8、9成熟。这时那壶水应该已经开了，加入开水刚好淹没食材。

7、熬煮约3-5min，收汁，加入5-10g咖啡（一般的某巢速溶即可。。）搅拌均匀。。这样会有不错的香味哦～～最后，关火，起锅！