1、首先把羊头的淋巴去掉，用牙刷清洗干净羊头，准备大块的葱姜和干辣椒。
3、反过来煮出血沫，捞出再次清洗干净，将羊头再次下锅，放入干辣椒25分钟。和葱姜，花椒、麻椒，倒入料包，加入一大勺咸盐，盖上盖子，上汽小火炖25分钟。
