蔬菜薄饼的做法

1、第一步：用剪刀从根部把西兰花分开，再掰成小朵放入大碗中，再加入适量的清水，一勺盐和一勺白醋浸泡10分钟，浸泡好后捞出。

3、第三步：半根胡萝卜削皮后切成小细丁，火腿肠也切成小细丁，适量的葱花切小段备用。

5、第五步：把切碎的西兰花放入一个大碗中，再倒入胡萝卜细丁，火腿肠丁和葱花，接着打入两个鸡蛋，加一勺盐和一勺黑胡椒粉搅拌均匀后倒入面粉。

6、第六步：不需要加一滴水再次搅拌均匀，搅拌成下图面糊黏稠的状态即可。