水煮肉片的做法

1、就是用这个勺来计量的，和外面吃饭饭店给的那种消毒碗筷了勺一样大小

3、拌了红薯粉以后就是这样的感觉，感觉肉上有薄薄一层粉浆就可以了，不用太厚，腌一小时左右

5、大火放适量多力菜籽油烧到微微冒烟，然后转小火先放一半的蒜末，全部的生姜碎干辣椒和两勺豆瓣酱，炒一会茌慊瑞谷转中火，接下来全程中火，用锅铲一遍铲碎豆瓣酱一边炒，这里我没有放很多油，因为最后要淋热油，大家可以根据自己的喜好放这一步油的量，炒一两分钟豆瓣酱出红油就可以

7、放水后加入一勺甜酒酿，这是我家自己做的甜酒，没有的放一些白糖也行

9、豆芽捞出来以后放肉片，下锅以后用筷子划拉两下，避免肉片粘一起，再次烧开就整锅倒入放豆芽的碗里

11、另外用个方便倒的锅热三勺多力菜籽油，大火烧到冒烟，刺啦的淋在蒜末葱花椒辣椒粉上

13、必须配饭才行(ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ૢ)~ෆ