花雕油爆加拿大北极虾

1、加拿大北极虾产自北冰洋、北大西洋极北海域，是一种船冻加工的虾，捕捞后立刻清洗、煮熟、速冻、分级分选。虾肉紧实鲜甜，并带有淡淡的咸味。

3、加入2克盐。

5、在北极虾上用手指弹上2克淀粉，并用手抓匀。

7、炸至金黄后捞出，待温度升高后再次放入进行复炸30秒后捞出尽量控干油份。

9、将一半的糖酒汁放入炒锅中熬稠。

11、撒上芝麻就可以享用喽。