1、1个深碗，加入一点点盐，2个鸡蛋打散。倒入150g左右温水边倒入边搅拌均匀量多点少点没关系，跟面粉比例大概1比1就行。
3、搅匀到没有小面团小面疙瘩为止。加入切碎的小葱花，继续搅。过筛就不容易有小面疙瘩啦。不然烙出来的鸡蛋饼容易不平整。
5、另一面也大概同样的时间，看到成形就可以出锅啦！
