1、准备食材。土豆，胡萝卜，葱洗净，花椒。
3、煮开水，先倒入胡萝卜丝焯水。
5、起锅热油，倒入花椒炸花椒油。
7、把花椒油倒入沥干的土豆丝里，再倒入生抽，食盐，喜欢吃蒜可以再放点蒜末，我没放，然后搅拌一下装盘。
