1、老鸭洗净剁块。
2、薏米和黄芪洗净备用。
3、鸭肉焯水，洗净。
4、锅中加入足量的清水，放入鸭肉，加入薏米和黄芪。
5、加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲30分钟左右。
6、下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。
7、盛入碗中即可食用。
8、鲜美可口。
