1、胡萝卜洗净去皮切丝，火腿切丝备用。
2、蟹味菇去掉根部的杂物洗净备用。
3、鸡脯肉洗净切成丁，虾仁洗净去虾线后和鸡肉丁放入碗中，倒入绍酒和淀粉搅匀备用。
4、豆腐置于案板上切成小块备用。
9、最后在上桌之前放上鱼松、撒上葱花就可以享用美味啦。
