水开后煮5分钟即可。
准备用料：面粉200克，鸡蛋1个、食盐2克。
1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。
3、将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄。
5、继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。
7、一层一层的折叠起来。
9、用手将切好的面条抖开。
11、锅中坐水烧开。
13、捞出装入碗内即可。
