好吃又营养的香辣熏鱼的做法，不能错过！

1、青鱼去除内脏、头尾，切成1手指宽的鱼段。

3、鱼段加入1勺生抽、盐、胡椒粉，少许葱姜腌制1小时以上入味。

5、热锅凉油，放入鱼段炸至两面金黄，依次把所有鱼段炸好捞出。

7、放入葱姜蒜干辣椒煸香。

9、马上放入剩下的生抽、老抽炒香。

11、汁收成这样就可以关火了，再加少许盐拌匀即可。