红豆沙辫子面包
1、材亓歃肿肖料:高筋粉500 g 乐荷有机黄油50g 细砂糖100g 干酵母 5g 纯牛奶250ml 鸡蛋一个 盐5g 红豆沙适量(之前炒好的放冰箱的)

3、将和好的面团,在面包机里醒十五分取出。这就是所谓的醒面。

5、整形:第一次擀卷:取一松弛好的面团,由中间往上下擀开成椭圆形,翻面,在擀开,从上往下轻轻卷起,松弛10分钟。

7、放入土司模内放进烤箱发酵至8分满,这就是二发,面包中二发很重要,在吐司盒里面一定要发到八九分满聪艄料姹再烤,我没放,这次太阳大,放阳台发酵,(烤的时候刷全蛋液,撒芝麻,杏仁片都可以。)

9、出炉

11、来不,我请你吃下午茶
