创意星空吐司

1、干蝶豆花用240g开水泡开，凉至室温之后用筛子过滤，取180g蝶豆花水放入冰箱冷藏半小时备用。

3、将揉好的面团放入一个干净的容器里，盖上保鲜膜放在室温为28度的温暖处进行第一次发酵一个小时，发酵至 2 倍大即可。

5、剩余的蓝色面团，按照 2/5和 3/5的配比，分割成大小2个面团。然后全部盖上保鲜膜，松弛 15分钟。

7、撒上开心果和葡萄干。

9、黑色的面团也擀开，可以撒上少量葡萄干，将面团卷起来，但是这个不要全部卷上，留一点点，注意不用留太多，1cm左右，然后挨着蓝色的放在中间的位置，多留出来的部分朝上放置。

11、再撒上开心果和葡萄干，全部卷起来，尾部收口捏紧。

13、蒸烤箱水箱加满水。

15、发酵至吐司盒的八分满即可，发酵好后盖上盖子，放进预热好的烤箱下层。

17、烘烤完成，取出脱模晾凉即可。