1、碗内打入四个鸡蛋，加入一大勺淀粉、水、面粉。
3、不粘锅内加入两勺蛋液，摊成蛋饼。
5、将对折的蛋饼切成菱形块。
7、油温五成，下入蛋饼块。
9、锅中加入一碗水，一大勺糖。
11、炒匀，颠勺几次即可。
