1、准备好食材，鸡蛋提前煮熟
3、锅中倒油，油可以尽量多一些，可以完全浸入洋葱， 把切好的洋葱碎倒入炸至洋葱完全变色（参考下图洋葱色），盛出备用
5、加入适量的水，大火烧开，小火炖40分钟 放入鸡蛋、适量的盐继续炖15分钟
