熬糖版牛轧糖

2024-10-21 19:54:26

1、黄油隔热水融化成液态。

熬糖版牛轧糖

3、在熬煮糖浆的同时,开始制作蛋白霜:蛋白加细砂糖,打发至硬性发泡。

熬糖版牛轧糖

5、加入提前融化好的黄油,用电动打蛋器混合均匀。

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7、加入花生碎,用刮刀混匀。

熬糖版牛轧糖

9、待糖块冷却后,用刀切成自己喜欢的大小,用糖纸包裹好即可。

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