1、莜面用顶开的水冲，一边加水一边搅拌，加到没有干粉为止。
3、双手搓成长条，我是在砧板上手搓的，比较长。
5、热锅热油煎香葱姜蒜末，下金针菇炒。
7、加水煮两分钟（今天准备了青菜和陈记顺和牛肉丸的，应该这时候加在汤里，忘记了。）加盐鸡精
