农村中的糯米酒是怎样制作出来的

2026-02-17 18:15:57

1、洗糯米。洗干净糯米

2、蒸熟糯米。用蒸汽蒸熟糯米

3、制作曲水。用碗将曲捣碎，倒入清水，搅匀

4、用冷清水过滤熟糯米并取出放入瓷缸内

5、均匀倒曲水入瓷缸中

6、发酵数日即可造成糯米酒