红豆麻薯抹茶包

2024-10-26 10:11:40

1、准备好所有食材

红豆麻薯抹茶包

3、揉成面团后,加入黄油揉至扩展阶段。

红豆麻薯抹茶包

5、面团一发时开始准备麻薯。粘米粉、糯米粉、糖、牛奶全部倒入碗中,搅拌均匀,过一次筛。

红豆麻薯抹茶包

7、面团涨至2倍大,分割成4份,约125g/份,静置松弛15分钟。

红豆麻薯抹茶包

9、抹茶面团擀成圆形,麻薯团擀开放在抹茶面片上,形状稍小一些,顶部放蜜豆和红豆沙。

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11、收口捏紧。

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13、烤箱预热时候,做最后整形。先筛面粉,再割包,注意割痕浅一些。

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15、取出晾凉。

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