水蒸蛋比例1:1还是1:2

2024-10-24 20:30:50

1:2。

蒸鸡蛋的时候鸡蛋液和水的比例是1:2,也就是100克的鸡蛋液需要在里面添加200克的水,然后将它们打匀之后,放入锅中蒸。这样蒸出来的鸡蛋羹会比较好吃,口感也会非常好。所以大家在制作蒸鸡蛋的时候要掌握这个比例,否则很容易做失败或者做的不好吃。

以下是水蒸蛋的做法:

主料:鸡蛋1个。

辅料:香油少许、盐适量、凉开水适量、葱花少许。

1、准备所需材料。

水蒸蛋比例1:1还是1:2

3、加入少许盐继续打搅均匀。

水蒸蛋比例1:1还是1:2

5、继续打搅均匀。

水蒸蛋比例1:1还是1:2

7、第二次过筛,过两次筛鸡蛋会变得更细滑。

水蒸蛋比例1:1还是1:2

9、然后盖上保鲜膜,上锅蒸12分钟左右。

水蒸蛋比例1:1还是1:2

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