超市生鲜猪肉如何经营

1、正规渠道进货，保证货源的品质。对于超市的生鲜猪肉经营来说，要得到广大消费者的认可，一定要采用正规渠道进货，才能更好的保证货源的品质，才能让老百姓吃上放心的生鲜猪肉，也是提高所在超市口碑效应的前提。在丰富老百姓菜篮子的同时，还要保证其生鲜猪肉的品质，才能换来源源不断地回头客的信任购买。

3、价格上占有优势，定期推出促销活动。之所以许多老百姓都选择在菜市场购买生鲜猪肉，其最根本的原因还是因为价格比超市要便宜，能让老百姓实实在在的享受到实惠。那么超市在经营生鲜猪肉的时候也要注重从价格上入手，定期推出促销活动，除了要保证生鲜猪肉的新鲜外，价格上占有优势了，才能最大限度让消费者满意。

5、为了环保，可以用油纸来代替塑料袋包装生鲜猪肉。超市生鲜猪肉的经营，可以在生鲜猪肉的包装上做一下变化。比如可以将装生鲜猪肉用的塑料袋改为黄色油纸，既环保又节约了成本。另外油纸还能很好的起到吸附生鲜猪肉上油脂的作用，可以说是一举多得，无毒无害，环保健康。当然油纸的质量一定要严把质量关，才能安心使用，而不给百姓的健康造成隐患。