1、将牛肉清洗干净后，切成均等大小的牛肉块。
3、锅中加入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜、小米辣爆香后放入牛肉块。
5、牛肉煮软后，放入土豆块，煮至土豆块熟透，汤汁基本收干，放入切好的青椒块翻炒均匀。
