1、取适量的乌皮黄仁豆（500克），适量九度白醋100ml
2、用清水将乌皮黄仁豆清洗干净，备用
3、用砂锅装适量的清水
4、将清洗干净的乌皮黄仁豆放入砂锅中，先大火煮开，再小火煮30分钟，
5、待乌皮黄仁豆煮30分钟后，将汤与乌皮黄仁豆一起倒入碗中，加入100ml的九度白醋，搅拌均匀即可。