家庭版拉撕大面包

1、准备好面粉、四颗鸡蛋、酵母粉、白砂糖和玉米油，倒在一起用筷子搅成面絮。

3、大概揉40分钟，揉到用手撑能膜，这面就可以了。

5、醒发到里面都是小气泡就可以了。

7、然后把面团分成8小圆球放在模具里，盖上保鲜膜进行二次醒发。

9、在面包上刷上一层蛋黄液，盖上保鲜膜，上锅蒸。冷水上锅蒸，水开计时蒸40分钟。大面包就蒸好了。