1、牛腩切块泡水三四十分钟左右，中间血水出来换水
3、备好佐料如上图
5、牛油炒出，放入花椒，生姜，大蒜，葱段爆香后放入牛腩继续爆炒，加入生抽老抽。
7、洋葱切大块，放入锅里西红柿切大块放入锅里
8、煮开够适量加盐。然后小火慢炖（有时间）一下午。晚上就可吃上巴适牛腩火锅。
