番茄蛋面包的做法

1、按照牛奶、一个鸡蛋，糖，盐，面粉，酵母这样的顺序，把食材放进面包桶，并开始搅拌揉面(盐和糖分别放于两角)

3、揉好的面团发酵至两倍士候眨塄大(夏天大约30分钟左右，室内温度低的话可能需要更久一点)，用手指沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的

5、彻底排气后的面团平均分为9份，滚圆后静置10分钟左右

7、所有的做好之后二次发酵30分钟，然后表面刷蛋液

9、挤上番茄酱，表面再撒上少许的香葱碎

11、然后关闭烤箱门，进入烤制过程