1、先把土鸡洗干净后剥皮，因为这种鸡的毛很难拔干净，为了省事，就把皮剥了。
3、把鸡放开水里洗个热水澡去除腥味和浮油
5、洗干净后捞出来用清水冲一遍
7、一次性倒足清水，我用的是凉开水
9、期间把莲藕去皮切滚刀块
11、煲40分钟--1个小时那样子后，加适量的盐，关火
