1、莴苣洗干净切成细丝；辣椒洗干净去尖也切成丝。
2、瘦肉切成细丝，用盐，料酒，生粉，食用油，调味料调好，蒜切成小块状。
3、锅烧热，倒入食用油，倒入肉丝爆炒
5、青椒五成熟时，倒入莴苣丝翻炒，倒入蒜瓣，倒入适量的醋
6、倒入爆炒好的肉丝
