那些​食物放冰箱反而坏的更快

1、面包、馒头变干硬面包、馒头、花卷、白糕等淀粉类食物，一两天内可放室温下保存，如果放入冰箱冷藏会加速食物变干变硬，这是因为一个被称为“淀粉老化回生”的夸臾蓠鬏过程所致，这种变化在室温下也会发生，但在冷藏温度下发生速度会更快。

3、茶叶易发霉这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质。

5、巧克力放冰箱冷存后，会在表面结出一层白霜，影响口感，且易发霉变质。

7、青椒、镨扳髹迦黄瓜加速变质黄瓜贮存温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，过低温度会使它们变黑、变软、变味、变质；西红柿在低温下易出现肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面出现黑斑，且无鲜味，煮不熟，甚至酸败腐烂。