1、 菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。
3、 蒜末小量
5、 水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。
7、 捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。
