1、"妈妈牌"腊鱼经过腌制和日晒入味后变硬，冲洗一下改刀切小块（方便蒸熟），准备姜丝，蒜末，葱末，小米辣，葱花，黑豆豉切碎，红油豆豉酱。
3、倒入红油豆豉酱炒香。
5、盛出装碗中，放蒸箱蒸40分钟。
7、米饭杀手来了，轻松搞定两碗饭。
