简易蜜饯红柚怎么做

柚子用盐搓洗，温水泡几分钟，洗净。柚子皮薄薄的削下来，切细丝。用盐反复搓柚子皮丝，用水冲洗干净，反复几次。放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜。剥下柚子果肉。柚子皮丝放盐水锅焯水两次。锅中加柚子皮，白糖，冰糖，加水煮沸。柚子皮发亮时加柚子肉继续煮。起锅前十分钟加枸杞，放凉，加蜂蜜。