1、首先，鸭肉清理干净切成块，放入锅中干炒，炒干水分盛出备用。
3、接下来，锅里加食用油，放入姜、蒜爆香，再放入鸭肉去翻炒。
5、第五步，可加入香菇、板栗一起去煮，使鸭肉更香。
6、最后，加入食用盐、酱油、味精等调味，快出锅的时候再加入炒好的辣椒。
