1、选一棵大的生菜，掰成一片片，中间的茎以及嫩叶不要。
3、准备3瓣蒜，切碎。
5、净生菜放入沸水中，数炒后夹起。
7、热锅下油，下蒜蓉爆香。
9、加入适量的蚝油，继续快速翻炒约半分钟即可收锅。Tips:1、生菜焯水一定要滚烫的水！2、生菜装盘尽量使用敞口容器均匀摊开，以免余温将生菜焖变色！
