1、猪肉剁至起胶。
3、泡好的香菇和肉糜混在一起，加盐、糖、胡椒粉腌制。
5、搅拌均匀。
7、把萝卜拌入肉馅中，充分混合就好了。
9、和成面团，盖湿布发酵。
11、将面团排气，反复揉匀，进行第二次发酵。
13、面团排气，分成小剂子。
15、包成包子。
17、包子在蒸笼上醒发。
