双色曲奇饼干的做法

1、将黄油切成小块，放室温软化，加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

3、分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀

5、用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏1个小时备用

7、加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

9、筛入低筋面粉,轻揉，不要揉出面筋，将面团整成团状

11、取一小块原味面团和巧克力面团，分别搓成细长条

13、然后把两端连起来，捏合成圆圈形状

15、在案板上撒一层干面粉，将两种面团擀成1厘米左右的厚片

17、将原味面团放在上面，对齐，切掉上下多余的面皮

19、将巧克力面团和原味面团如图交替摆开，在接合面涂上蛋液，使其黏合成形

21、将原味面团和巧克力面团擀成薄片

22、在原味面团表面刷一层全蛋液，把巧克力面团盖在上面

23、从一端卷起来，切成厚约0.3CM的片，放入烤盘，190度烤10分钟左右

24、将巧克力面团和原味面团分别用手搓成长度一致的圆形长条

25、将两根圆形长条像拧麻花一样拧起来

26、将面团横切成厚约0.3CM的片。放入烤盘，190度烤10分钟左右，直到原味面团变成金黄色即可