1、排骨剁小块，用清水浸泡2小时，期间不时地更换清水，把排骨里的血水浸泡出来，芋艿去皮切滚刀块，葱切段，姜切大片。
3、接着放入排骨炒香。
5、此时加入多一些的开水。
7、炖至芋艿可以轻松用叉子扎透就可以了。
9、盛入碗中，可以享用了。
